Langres Gastronomique : valoriser la gastronomie du Sud Haut-Marnais

Langres Gastronomique a pour but de proposer une mise en lumière de la gastronomie du sud haut marnais, entre Champagne et Bourgogne, autour du fromage de Langres.
Dans une démarche d’économie locale, les producteurs et artisans feront découvrir notre terroir grâce à la vente de leurs produits (fromages, vins, bières, miels, charcuteries, escargots, glaces, pains…).

Producteurs, artisans et confréries régionales

La Confrérie des Tastes Fromages de Langres, véritable amoureux de leur produit et de leur région, fera partager leur goût pour l’AOP Langres.
D’autres confréries régionales seront présentes, comme celle de la Moutarde de Dijon.
D’autres régions seront aussi représentées.

Démonstrations culinaires et chefs étoilés

L’Académie de Cuisine proposera des démonstrations de leur savoir-faire avec la présence d’un Chef Étoilé (se sont déjà succédés : Takashi KINOCHITA, Laurent PETIT, Joy Astrid POINSOT).
Qui pour 2026 ? Surprise !

Et comme le talent n’attend pas le nombre des années, le Lycée Hôtelier de Langres présentera, en action, ses futurs chefs !

Animations et événements tout au long du week-end

Durant ce week-end de juin, Langres Gastronomique proposera diverses animations : DJ langrois, concours de cuisine amateur, spectacles, tombolas, concours, groupes musicaux locaux, la compagnie des Hallebardiers…

Langres : un cadre historique et idéal

Langres, ville historique, la ville de Diderot, située au cœur du parc national des forêts, et proche de grandes villes de l’Est, constitue un lieu idéal pour promouvoir notre gastronomie locale.

Une foire gastronomique conviviale et fédératrice

Langres Gastronomique permet de développer et mettre en lumière le savoir-faire des producteurs et artisans de nos territoires, entre Champagne et Bourgogne.
Langres Gastronomique, une foire attractive, conviviale et multigénérationnelle dont l’ADN est la gastronomie, portée par une équipe de bénévoles motivés et fiers de leur région.